将红点鲑鱼两刀切片，裹上蛋清和柿种粒。
油炸野菜和调理酱汁。
“叮！”
油炸红点鲑鱼！完成！
用时十三分钟！
“那么进入审查阶段。”
两位工作人员将苏辰与葛杨的料理端了上去。
“之前都是后吃苏辰的，今天先品尝他的吧。”
何老放下手.中的水杯说道。
“好。”
“听您老的。”
上官翎瑜和华强点了点头。
“呼..呼...”
上官翎瑜拿起筷子夹起一块红点鲑鱼吹了吹，然后咬.了一口。
“咔嚓！”
领口别着的小话筒将这声脆响传递了出去。
“呼..这个口感简直无与伦比！”
华强呼着嘴.里的热气说道。
“外面松脆十足，内部则松软热乎。”
“红点鲑鱼的精髓味道都被柿种面衣包裹住浓缩在了内部。”
“而且得益于柿种本身的美味，外表经.过油炸却并不油腻，所以面衣也都很好吃。”
“然后配上用蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁，味道被完美的释放出.来。”
蛋黄酱。
就是在蛋黄中加入沙拉油然后打到起泡做出.来的食品。
“没错，我在蛋黄酱中加入了盐和切碎的花椒芽，用花椒芽使之增添爽口的风味，并且去除油腻。”
苏辰在台下接过话筒说道。
“原来如此，用这些来最终产生如此上等的口味。”
华强又吃了一口。
“而且鱼肉中还有一种奶油般的口感，令人食欲大振。”
“油炸的野山菜所作的配菜也无法忽视。与红色的鱼肉形成色彩上的鲜明对比。”
就连身为老年人的何老也赞不绝口。
迄今为止大大小小的厨艺竞赛中，出过这.种类型的主题也有很多。
各.种清炸鱼，炖煮鱼等出现过很多。
但是用柿种做出裹衣油炸的人，苏辰还是头一.个。
柿种紧紧包裹住迎来丰产期的红点鲑鱼.....
第一.次吃这.种料理的三人都发.出了满足的笑声。
“苏辰，你是怎么想到用柿种来油炸的呢？”
扫荡干净的上官翎瑜问道。
“料理中不是有一道炸什锦吗？把散岁的食材裹上面衣然后放进.去炸。”
“是一种口感酥脆，味道也很让人意外的料理。”
“我在自己的餐厅有做过。”
苏辰说道。
“你就在此基础上变通，想到用柿种来油炸是嘛？”
何老问道。
“回何老，就是这样，这道料理那就叫红点鲑鱼炸柿锦吧。”
听着苏辰的回答，在场的人也都明白了过来。
这又是一道随机创新料理。
话说苏辰自参赛以来，好像一.直都在创新料理。
没有一道是现在已知的常规料理。
“不错，很厉害啊小伙子。”
何老笑着夸赞道。
有苏辰这样拥有罕见出众想象力的料理人在，何愁不能拿到食神之位。
..........
“那么接下来是葛杨的料理。”
“香烤杂交鸭。”
六片的鸭肉上淋上绿色的酱料，在酱料上还有着米白色的配菜。
“从外观上来看就是一道纯正的意大立料理。”
“那么，开.始吧。”
野性的杂交鸭散发着四溢的香气。
绿色酱料所带来的那种直冲鼻腔的清凉感。
也很好提升了味.觉的格调。
杂交鸭的雄壮口感与酱料配菜的高雅。
仿佛化作了高低音一般回响在口腔中。
“这是一道很常规的意大立料理，比寻常的意大立料理要突出的地方在于这个酱料。”
何老笑着点评道。
“嗯，这是将凤尾鱼与意大立欧芹切碎所制成的吧，这是意大立料理所必备的。”
华强看着场中的葛杨说道。
“不，我是用盐渍红点鲑鱼子做的。”
葛杨摇了摇头。
“我用酒把水洗过的红点鲑鱼内脏煮了一.下，然后加入料酒，酱油盐。”
“这样就能做出具备苦味，但又令人欲罢不能的浓郁盐渍红点鲑鱼子。”
华强看着葛杨。
“居然可以做到这一步，很厉害啊。”
“嗯，将凤尾鱼替换，就能得到不一样的口感，很不错。”
上官翎瑜点了点头。
“你也是临时才想到的吗？”
何老擦了擦嘴问道。
“这道意大立料理已经在酒店上桌了。”
葛杨诚实的说道，他可不敢在这个老人面前说谎话。
这要是被查出.来，那整个魔都的酒店都不会在聘用自己了。
现在就是紧张的评审环节了。
三位评审开.始对这两.道料理开.始打分。
首先是这道意大立料理。
意大立料理自很久以来就以肉食为中心的食文化。
会根据季节变换把鸭子，兔子，猪肉等搬上餐桌。
这道香烤杂交鸭抹上了酱油，芥末，黑胡椒，蜂蜜等调料。
然后烤的香气四溢，与酱汁搭配的也很完美。
而另一边苏辰的红点鲑鱼炸柿锦确是现场创作的新料理。
他没有墨守成规的做着常规料理。
而是凭借着自己的想象力，做出了在场没有一.个人想到过的料理。
在有限的时间和条件面前没有任何的慌乱。只一心考虑自己要做的料理。
苏辰已经具备了成为厨神的气概与实力。
“胜者是......”
这次的宣布则是由上官翎瑜来宣布。
所有人都在紧张的看着评审席上的上官。
“胜者是想到了其他人没有想到的点子，赋予了红点鲑鱼绝佳口感的苏辰！”