第二天,预选赛的十六进八的比赛也开.始了。
“快快快,老苏,比赛要开.始了。”
苏妈妈看着时间快到了,赶紧招呼苏文渊守在电视机前。
就连呆小妹的妈妈也到点蹲在电脑前看了起.来。
地方还是那.个体育馆,这次还特意为十六位选手提供了单独的露.天厨房与休息室。
一人一间就很棒。
在苏辰等选手来到赛场后,也有很多的粉丝赶来。
其中苏辰的女粉丝是最多的。
这可把其他的选手羡慕的不行。
虽然在休息室这帮女粉丝打扰不到,但人家好不容易来支持你。
堵在门外也不合适,苏辰在厨房看了看厨具后就走了出去和粉丝合个照。
主要是女粉,男粉就一小撮。
而其他人则完全相反,女粉就一丢丢,恰柠檬啊简直。
“各位在场的观众和电视机直播间前的朋友们。”
“欢迎来到华夏厨神烹饪大赛魔都赛区预选赛,十六进八的赛场!”
赛事一共分为四天,十六进八,八进四,四进二和最后的决赛。
而今天两.人一组,依次比赛评审,两个人中留下一.个。
这么紧凑的时间也是为了让厨师选手们熟悉一.下,以便于发挥。
每一组依次抽签,数字的大小决定先后顺序,与相同的人则为一组。
而且每组的主题各不相同。
苏辰刚好是最后一组,而且与他一组的是个双马尾小萝莉。
穿着一身水手服,白色过膝袜,脑袋上绑着两个小兔子的发圈。
脸.上有点婴儿肥,看上去可可爱爱的,
“不知道打一拳能哭多久?”
苏辰摸着下巴思索着。
“哥哥,我认识你!”
穆雯儿眨巴着大眼睛歪了歪脑袋看着苏辰。
这个大哥哥就是第一天说中二语录的那.个人,他当时不感.觉害羞的吗?
穆雯儿表示很好奇。
“哦,你认识我呀小妹.妹!”
苏辰笑呵呵的说道,看来自己已经有点名气了嘛。
不错不错。
“哥哥,我可19岁了哦,不小了。”
穆雯儿挺了挺腰说道。
“雾草,看不出.来呀。”
苏辰震惊的看着穆雯儿,没想到自己一组的居然是个合法萝莉。
这就不可拷了。
和穆雯儿聊了几句,,就各回各的休息室休息去了。
顺便看着眼前的直播屏幕看着每一组的料理。
第一组的题材是牛肉。
双方厨师一.个.做了【蚝油牛肉】,另一.个做了法式的【红酒炖牛肉】。
红酒很好的软化了牛肉的肉质,让牛肉变得鲜嫩多汁又软烂。
但是因为厨师紧张,小手一抖黑胡椒撒多了,牛肉的味道被掩盖了下.去。
最后蚝油牛肉成功晋级。
这是所有人没有想到的,本以为双方会差不多,结果还会紧张到手抖。
“这心态可不行啊。”苏辰说道。
接下来的几组都表现很好,至少没有再发生紧张到手抖的事.情。
时间飞逝而过,五六个小时眨眼就过去了。
这段时间苏辰还在休息室睡了一觉,可谓是精力充沛。
很快就到了苏辰和穆雯儿上台。
他们抽到的主题是【甜品】
“哥哥,你要小心了哦。”
穆雯儿看着主题摆动着双马尾笑嘻嘻的。
“哦?”
苏辰不明所以的看着穆雯儿。
“嘻嘻,我最拿手的可就是的各.种甜点了。”
穆雯儿也没想到自己这么幸运,居然抽到了甜品。
这可是老天爷让自己晋级呀。
“那巧了,我的甜品也不差。”
苏辰虽然这么说道,但也没有小瞧穆雯儿,能在魔都晋级十六强的那.个没有一点刷子。
“那哥哥我们走着瞧。”
穆雯儿挥动.了.一.下小拳头就走向了自己的案台。
苏辰哑然,别看穆雯儿一口一.个哥哥叫的可甜了。
但是眼.神里的傲气还是掩饰不.住。
这也是人之常情,19岁在魔都拥有这.种荣誉,可以吹三年好吧!
苏辰推着小推车就进入了食材库。
自己准备做一道绝美的传统华夏糕点【胭脂】。
话说这古人可真会取名字,一些顶级的御菜名字都很有意境。
在苏辰还在拿白芸豆的时候,穆雯儿已经推着车从自己身边走了出去。
瞄了一眼她的车里的材料,苏辰就大致猜出了穆雯儿要做什么了。
“这样会不会有点欺负人了。”
苏辰摸.了摸下巴说道。
“嘛,没事,这个妹.妹倒是个不错的人选。”
大概思考了一.下的苏辰已经有了大致的计划了。
回到自己的案台上就开.始.了制作【胭脂】。
“老苏,你能看出.来儿子要做什么吗?”
文秋烟看着电视问道。
苏文渊一脸黑线,这刚时候啥都没干呢!
自己能看出个花?
苏辰拿出四百克泡发好的白玉豆,将果肉取出放进纱布入锅上大火煮熟。
将煮熟的豆泥在纱网上过滤一.下。
然后加水搅拌再静至一分钟再倒掉上面的水。
如此反复三次。
多次的步骤去除了豆子的豆腥味,也让豆泥更.加细腻。
将过滤好的豆泥放入锅中,一百克的糖,六十克的奶粉。
加热搅拌均匀后,加入玉米糖浆搅拌。
豆泥就会从稀再次变稠。
“药王这是做啥呢?这是甜品?”
“看着不像啊。”
“我都以为他要做果子了。”
“但是这绝对好吃!”
直播间的观众都看着苏辰的那块电子屏说道。
苏辰将搅好的豆泥放.在碗里中间挖下.去加入黄油玉米油搅拌。
就像炒冰激凌一样。
德芙都没这么丝滑。
裹上保鲜膜晾一.下,等差不多了再扣到案台上开.始.揉.搓。