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第二十六章 唯有牡丹真国色(求鲜花评价票1更)(1 / 1)

四分之一的鸡蛋丝,四分之一的火腿,一.条蟹柳。

两个香菇,四片牛肉,三分之一.根胡萝卜。

这些全部切丝摆在盘中。

“这是万物皆可切丝....”

“这好像是萝卜开会!”

“能不能有点文化,这叫群英荟萃!”

随后苏辰拿出一只整鸡,猪骨,生姜开.始熬汤。

此时萝卜丝泡好。

“现在这就叫做燕菜了。”

苏辰捞出燕菜捏了捏去掉水分,在屏幕前展示了一.下。

”好像燕窝呀。”

呆小妹看着苏辰手.中的萝卜丝说道。

“原来是是这样呀,怪不得叫燕菜。”

“燕菜全部握在手里,我们就得到了燕窝.....”

苏辰燕菜围成圈摆在一.个透明碗底,中间掏空。

上面依次将其他丝码放上去。

然后蒸三分钟。

捞出高汤中的残渣肉。

“这些残渣肉不要了,用三十克高汤,一点白醋,盐胡椒粉调味。”

“这是残渣?”

“主播,残渣能邮寄过来吗?”

“扔哪里?告诉个地址呗。”

“好家.伙,我重新定义了残疾的概念!”

观众看着苏辰转手就将鸡给丢掉了,纷纷发着弹幕带节奏。

“.......”

苏辰看着弹幕都不知道说啥。

拿出花心萝卜开.始雕出牡丹的一片片叶子。

以白萝卜为底座,将叶子插上去。

将鸡蛋糕的边角料做了个花蕊放.在中心。

取出蒸好的燕菜丝,把牡丹放.在中间,浇上调好的高汤。

“盛唐之作,牡丹燕菜!完成!”

..............

“雾草,这是艺术品吧,真能吃?”

“唯有牡丹真国色,花开时节动京.城!”

“这是魔法吗?”

“完蛋,白嫖失败!”

镜头上俯视看,一朵娇.艳的牡丹漂浮在汤面上,演绎着最有韵律的味道。

高汤热气袅袅,牡丹花便似拥有了仙气一般,唯美动人。

“来呆呆,尝尝。”

苏辰将筷子递给呆小妹。

呆小妹看着牡丹不想破坏,就夹起了底下的燕菜吃了一口。

“怎么样呆哥!”

“啥感.觉?是不是萝卜味。”

“这一盘萝卜能好吃吗?素了吧唧的。”

观众看着呆小妹开.始迫不及待的询问道。

“这个萝卜没有一点萝卜的味道,真的很绝!”

“要不是我看着做的,我都不会认为它是萝卜,真的超级好吃!”

呆小妹吃完一脸惊叹,自己从来没有想过一.个萝卜可以这么好吃。

看着呆小妹也说不出什么口感。

苏辰也就照常亲自上阵。

吃了一口闭眼仔细咀嚼着,慢慢品尝着其中蕴含的美味。

“不愧是流传了千年,女帝的御菜果然不是吹的。”

睁开眼的苏辰不由得赞叹道。

“你别光赞叹呀!说话呀!”

“就是,啥口感呀!”

“没想到一盘素菜都给我看饿了。”

苏辰回味了一.下便开口说道:

“这个燕菜晶莹剔透,而且原本干燥的燕菜在经.过高汤的浸泡后。”

“吸吮了足够的汤汁饱满了起.来,入口即化,所以咬一口满满的高汤。”

“就像喝了一口汤一般。”

“这就是华夏的宫廷菜,食材简单,以味为核心,养为目的,简单而不失韵味,古香古色,太棒了。”

观众看着苏辰回味无穷的样子,不由得舔着嘴.唇。

“那为啥萝卜没有萝卜味道呢?”

有水友弹幕问道。

“忘了我九蒸九沥了吗?反复蒸晾已经去除了萝卜本身的涩味。”

“所以燕菜,形似燕窝,口感高雅,完全尝不出萝卜的味道。”

苏辰又喝了一口汤,酸酸辣辣的。

很刺.激味蕾,喝一勺就想接着喝。

“不行了,我也要去豫州吃燕菜。”

“带我一.个!”

“组团了组团了,(3/1000)还有没有?”

看着苏辰和呆小妹你一口我一口吃的这么香。

观众中直接开.始自发的组团准备去吃牡丹燕菜。

“不是我说,你们去了也不一定吃到正宗的牡丹燕菜。”

苏辰看着观众们的弹幕说道。

“为什么?”

“是啊,这不是豫州的名菜吗?为啥吃不到。”

观众们纷纷表示疑问。

“现在的水席都比较省事,底下的燕菜基本都是用粉丝代替的,或者省略了很多步骤做的。”

“所以口感会差很多,你们知道做一道燕菜的第一步需要风干多久吗?”

“十几个小时,所以很正宗的牡丹燕菜很少。”

苏辰喝了一口.水说道。

“所以你们自己做吧,自己动手丰衣足食嘛。”

“放毒哥,有一说一,虽然我讨厌萝卜,但是我看着看着就开.始流口.水。”

“楼上的我和你一样,但是我们吃不到!!!!”

“今晚我还特意准备了一堆零食,但是现在看着却一点也不想吃。”

零食能和这个艺术品比吗?

在大家还在日常流口.水的时候。

方玉成的弹幕在屏幕上弹了出.来。

“小辰,给你说个事.情,有时间吗?”

“方总您说就行。”

苏辰点了点头。

“这全国厨神杯要开.始了,我决定让你以【魔都·华尔道夫】的选手去参赛,你意下如何?”

“厨神杯要开.始了吗?那放毒哥可一定要参赛呀!”

“是啊,以放毒哥的手艺拿个省冠军还是轻而易举的。”

观众一听厨神杯要开幕了,纷纷希望苏辰前去参赛。

而苏辰经.过网友的弹幕也了解到了华夏的厨神杯。

厨神杯大赛三十年一度,在全华夏最终会抉择出六位序列。

这六人就是全华夏厨道最强的人,六人将代表华夏参加全球赛。

争夺食神杯!

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