“那是因为我用了苹果汁。”
“我在煮炒过的米饭和洋葱的时候，是一边加入果汁一边慢慢炖煮的。”
“切成块的苹果，实在后面菜加入的，只是稍微加热了一.下而已。”
“所以苹果爽脆的口感才会保留下来。”
华强拍了拍手：“原来如此，真是非常棒的创想。”
上官翎瑜道：“充斥整道菜每一.个角落的一体感，竟然是由苹果汁塑造出.来的呀。“
面对当初提出的抽象题目，竟然可以给出如此恰当的答案。
荀霍的临机应变能力很出色。
何老点了点头：“苹果调味饭，相当出色的料理。”
这道料理已经出色到让人.觉得无人能出其右了。
“那么，现在开.始司柠料理的审查环节！”
“碾压之势的少女司柠的料理。”
“到底会是什么样子的呢？”
冰冰也在适当的活跃气氛。
“哎呀，吃完苹果饭后真是期待呢。”华强说道。
上官翎瑜一手托腮：“司柠昨天的料理完成度就相当的高，不知道今天又是怎样的料理呢？”
“请品尝，特质香浓拉面。”
司柠直接是自己走了上来。
散发着仿佛能将苹果调味饭那样可谓是满分料理轻易超越的气息。
“拉...拉面？”
“一.大早就吃拉面吗？”华强看着面前的拉面说道。
弹幕：
“咋了！金城牛肉面没听说过吗！”
“谁说早上就不能吃拉面了！”
“早上来一碗热气腾腾的拉面简直舒服极了好吧！”
苏辰在休息室双手背到后脑勺上看着电子屏幕。
“没想到是拉面，有意思，真是极具攻.击性的一道料理呀。”
“看上去很浓郁的汤底。”
上官翎瑜看着这道特质拉面说道。
确实有些地方是一.大早就开.始吃拉面的。
从这个汤底的浓郁感来看，应该是用海鲜熬制而成的。
对睡眠不足的人与上了年纪的老人来说。
这个拉面恐怕.....
“司柠，你对主题恐怕有些误解。”
华强看着司柠说道。
“华强等等，这个浓郁的汤闻起.来却一点也不油腻，而且有种温和的香味。”
上官翎瑜抽.动着鼻子仔细闻了闻汤底的香气。
华强也仔细的闻了闻。
“确实，闻着感.觉不到油腻。”
“那么，审查开.始吧。”
在何老的一.声令下，司柠的料理审查开.始了。
“吸溜...”
一时间三位评审全是吸溜面条的声.音。
“这....很好入口？”
“这面条李明揉进了柚子？”
“味道明明那么浓郁，却让人不由自主的一筷接一筷....”
应该是说，根本停不下来！
就和苏辰昨天的盖饭一般。
“汤底是用豆奶和焦香味调配而成的。”
“可是就凭这两样东.西就能做出如此浓郁的口感吗？”
上官翎瑜夹起一.根面条问道。
“我把味道浓郁，光滑细腻又带有粘性的芋泥加入了汤里。”
“这样一来，汤底就会带有顺滑的浓郁感。”
司柠神情淡淡的看着上官翎瑜。
“感.觉.身.体都变得暖和起.来了。”何老喝了一口汤笑道。
这是辣油，姜泥还有大蒜带来的效果。
还有豆奶的那种柔和。
于是便一点一点的，柔和的让身.体温暖起.来。
而上面的浇头，也全都展现了厨师细腻的功夫。
切成薄片的莲藕和牛蒡被炸的金黄酥脆。
用炭火将胡萝卜和芜菁烤的微焦。
再用盐进行调味，引发.出食材本身的甜味。
就像是法式料理的配菜一般，每一样食材都经.过适当的烹调。
在味.觉上制造出了深度。
其中最出色的，便是拉面中的天贝！
“天贝？这是啥？”
“不知道，咱也没听说过。”
看着一帮人都是一脸懵逼的表情。
上官翎瑜解释道：“天贝是一种印昵发源的，以大豆为原料的发酵食品。”
“是利用生长在朱槿和香蕉叶上的天贝菌将大豆发酵而成的食物。”
“在印昵当地，是一种已经流传四百年以上的传统食物。”
拉面中的天贝口味明明很清淡，但是口感分量却很足。
就像是吃了一块厚厚的肉一般。
司柠看着主摄像机说道：“这是因为它的口感和肉很像，所以素食者这些不摄取肉类和乳制品的人群也非常爱吃。”
“这次我用酱油的酒，做成了香味十足的照烧风味。”
上官翎瑜喝了一口浓汤：“这就是素食高汤吗？”
“没错，这是海带和香菇调配的高汤，也就是素食高汤。”
海带和香菇的鲜美成分，搭配在一.起便能够发挥出货相乘效果。
这样即使不用任何肉类，也能熬出十足的鲜味。
“也就是说，这碗浓香拉面完全没有用到任何肉类。”
“就做出了味道如此浓郁的味道吗？”
华强此刻有些被震惊了，自己担任评审这么久一来。
第一.次见到高汤中不放入任何肉类味道还如此浓郁的料理。
何老慢慢的放下手.中的筷子，一碗拉面已经见底了。
“要做出鲜味和浓郁的口感，使用动物性的食材自.然很简单。”
“但是，不用肉的浓郁拉面，这样才更.加有意思吧。”
司柠真是个令人吃惊的家.伙。
竟然能通过普通蔬菜就能做出让人如此满足的料理。
这一碗拉面中究竟包含了她多少的奇思妙想呢。
这是和苏辰一样的选手呀。
而其他两.人华强和上官翎瑜还在吃。
明明口味极具冲击力，但是却能够不.断的吃下.去。
令舌尖如此畅快的绝妙辣味。