没办法，鸵鸟蛋太大。
李牧等了许久，蛋液总算是流光了。
装了满满一大盆。
盆中的蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，散发着淡淡的清香。
李牧小心地把蛋壳放在架子上摆好。
完整的鸵鸟蛋壳，说不定之后会用的上。
鸵鸟蛋的蛋壳可不比鸡蛋。
这么大的蛋，外壳自然也很厚。
可以用来充当容器，或是制作成工艺品。
国内，很多艺术家会选择质地好的鸵鸟蛋壳，通过彩绘、浮雕等艺术手法，制作成相应的艺术品。
这种鸵鸟蛋工艺品，具有很高的观赏和收藏价值。
国内不少富商和社会名流，都会出大价钱购买。
等有时间了，他打算将蛋壳好好改造一番。
做成摆件，或者容器之类的东西。
蛋壳的事情暂时先放一边。
此刻李牧正面临个令人头疼的问题。
因为鸵鸟蛋实在太大，倒出的蛋液很多，有满满的一大盆。
而锅却只有那么点大，根本没法炒。
思考片刻后，李牧决定把鸵鸟但分成两份，一部分用来炒菜。
至于另一部分……
看着墙角那个平底的锅。
李牧嘴角上扬，他决定了，就制作成蛋饼吧。
蛋饼可以充当主食，吃不完的，还可以留到晚上再吃。
不但方便保存，还容易携带，简直完美。
一有想法，说干就干。
他当即拿来一个大盆。
“鸵鸟蛋实在太多了，所以我准备分出部分蛋液来，做成蛋饼。”
“大家别以为饼做起来不难，这玩意其实一点也不简单。”
“今天我打算做的是烙饼。”
“相信你们很多人应该吃过，就是类似于酱香饼那种。”
“又香又脆，吃起来很有劲道。”
“但因为技术有限，我做的饼可能会厚点。”
“现在呢，我们开始准备些需要用到的食材。”
“比如面粉、白砂糖、盐、开水、凉水。”
食材很简单，只有简单的几样。
李牧将需要东西从柜子中取出放好。
洗干净双手后，便开始了操作。
他拿来两个盆子，在里面倒入适量面粉后。
将开水和凉水分别倒进去。
一边倒，一边搅拌。
感觉差不多后，再接着倒入蛋液。
蛋液加多了，便在添些面粉。
接着继续搅拌，直到搅拌成棉絮状。
一个盆子搅拌完后，开始搅拌另一个盆子面粉。
同样是搅拌成棉絮状的面团。
虽然过程很单调。
但直播间的观众们却是看的津津有味。
用筷子搅拌好后，便可以开始揉面了。
李牧专心地揉着面团，眉头紧锁。
看着李牧认真工作的模样，观众们只觉得心底一片安宁。
他们此时才知道，平时里看似简单的大饼。
原来做起来却是如此的费工夫。
“李老板揉面的样子好帅，像极了爱情啊。”
“好希望李老板也能为我揉揉。”
“在线直播，居家好男人。”
“李老板放下那团面，让我来。”
“害羞，我也想。”
隔着屏幕，女生们一个比一个主动。
眼冒星星，明里暗里的暗示着。
令她们失望的是，李牧并没有搭理他们。
只顾着忙手头上的活。
“想要饼子烙的好，最主要的就是看原始的面，面做好了，饼子怎么烙都是好吃的。”
“好了，面揉的差不多了。”
“接下来，放在旁边静置半个小时。”
为了防止灰尘，李牧找来了两张干净的白布盖上。
忙好了这里，他又转身去生火了。
一刻也没有闲着。
家里的用的是农村那种常用的灶台。
旁边整整齐齐地堆满了木柴。
看着熟悉的灶台，直播间那些打小来自农村的们觉得倍感亲切。
“小时候，都是我来烧火，奶奶做饭。”
“是啊，以前虽然说过得苦了点，但是一家人感觉很幸福。”
“冬天的时候，我最喜欢给灶台添柴火了，守着暖洋洋的火堆，惬意极了。”
“我也是呢，以前还总爱往火堆里塞番薯，还老是烤焦。”
“哈哈哈，笨死了，那肯定要等火熄灭了再把番薯放进去啊。”
“哎，好怀念以前的日子啊。”
“是啊，现在生活虽然方便了，可总觉得少了些烟火气。”
李牧左手抓着一把干草，又手打火机一按。
“呼！”
火苗一下子就窜了上来。
他把干草扔了进去，赶紧塞进去几根木柴。
很快，火势越来越大。
浓浓的白烟开始从烟囱里冒出来。
李牧便又添了几根干柴。
这才放心去做菜。
油先放，热完锅。
接着蛋液，韭菜倒入。
翻炒片刻，撒盐。
出锅。
有大师级厨艺加持。
整套流程一气呵成，片刻就完美出锅了。
桌上，满满一大盆新鲜出炉的韭菜炒蛋，塞满了整个屏幕。
“长见识了，第一次见到如此大盆的韭菜炒蛋。”
“你那炒的是鸡蛋，人家用的鸵鸟蛋，能一样嘛。”
“这么多的分量，李老板能吃的完吗？”
“嘿嘿，别担心，我可以帮李老板分担一些的。”
“想的美，才不给您吃。”
“李老板今天吃不完，可以留着明天继续吃呗。”
“我记得鸡蛋不能过夜的啊。”
“大哥，再重申一遍，这是鸵鸟蛋……”
“额，鸵鸟蛋应该也一样吧。”
直播里，大伙热火朝天地讨论着。
大家最为好奇的就是，这么多的蛋，李老板究竟吃不吃的完。
这边，李牧一炒完蛋。
就将火势弄小，准备换上平底锅，开始烙饼。
只见烧的滚烫的铁锅，李牧两只手一下子就抬了起来，放在了地上。
接着把平底锅放在了灶台上。
大伙都惊呆了。
“天，李老板湿毛巾都不用的嘛！”
“李老板是超人不成，不怕烫的？”
“这锅刚炒完菜，起码有个一百多度吧。”
“我看不止，一百度只是水的沸点。”
李牧还真不怕烫，甚至是一点感觉都没有。
他看了眼自己的双手。
发现除了有些通红外，一点烫伤的痕迹也没有。
想来这应该是强化药水的功效。
不过他可不能让大家看出端倪。
忙解释道。